怎么做毛豆烧鸡啊？

食材
主料：三黄鸡500g，毛豆50g
辅料：油20克，盐适量，老抽10克，生抽适量，料酒20克，糖适量，
步骤：
1.准备的材料。
2.剁好的鸡块焯水。

3.锅中倒油，爆香姜片，倒入鸡块翻炒。

4.倒入一勺老抽。

5.两勺生抽。

6.一勺料酒。

7.两勺糖。

8.两勺盐，适量水翻炒均匀大火烧开，小火炖20分钟。

9.烧开后倒入毛豆。

10.再次小火炖煮5分钟。

你好！

下面介绍“毛豆烧鸡”的做法：

主料：毛豆：250克 鸡肉：500克
调味料A：盐 1/3大匙 调味料B：辣椒蒜泥酱 1/4杯 糖 1大匙 香油 2大匙

做法：

1. 将毛豆洗净，泡下水，去除杂质，沥干后，用热水加入调味料A氽烫约3～5分钟，捞起冲冷水，等凉后捞起沥干备用。

2. 鸡肉切块，用作法(1)的盐开水川烫约1分钟至熟，捞起放入冷水中冲凉后，沥干备用。

3. 将毛豆、鸡肉块与调味料B搅拌均匀，略腌30分钟入味，即可盛盘上桌啦。

这道菜的营养：

鸡肉就不用说了，“地球人都知道”的啦，，，，(*^__^*)

说说毛豆！ 毛豆绝对是好东东！

1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇；

2. 毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平；

3. 毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低；

4. 毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降；

5. 毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。