含有维生素C的食物有哪些?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/10 07:42:56

维生素C主要存在与新鲜的水果和蔬菜里,含量比较丰富的有:新鲜的大枣,柑桔类,橙子,红果,草莓,猕猴桃,酸枣,沙棘;辣椒,番茄,菠菜,菜花,苋菜,苜蓿等。
花椰菜就是菜花,有白色的,紫色的,绿色的(也叫西兰花)等。
维生素C的功效:

维生素C能抑制皮肤内多巴醌的氧化作用,使皮肤内深色氧化型色素还原成浅色还原型色素,从而抑制色素形成和慢性沉积。
可以辅助治疗受伤、灼伤、牙龈出血;加速手术后的恢复;帮助降低血液中的胆固醇;增强免疫统功能;具有抗癌作用;有助于防止亚硝基胺(致癌物质)的形成;可当成天然的泻药;可治疗普通感冒并有预防的效果;预防败血病;可使蛋白质细胞互相牢聚,从而延长生命。。。

维生素C的副作用:
服用过量的维生素C会引起草酸及尿酸结石的形成(摄取钙、B族维生素及每天喝充足的水可予以调整)。还会引起腹泻、多尿等。有以上症状时必须减量。

青椒含维C最丰富。还有青菜,萝卜,波菜,番茄

那可多了 建议多吃青菜,萝卜,波菜,番茄 水果中橘子,苹果,。。。。都很丰富

提到维生素C,许多朋友就不由自主地想到水果,甚至有人认为,只要经常吃水果,就不会缺乏维生素C,其实这种看法是片面的。首先是因为水果中,有的含有丰富的维生素C,有的含维生素C的量却很少,应该加以区别。据有关资料表明,猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素C。以100克水果的维生素C的含量来计算,猕猴桃含420毫克,鲜枣含380毫克,草莓含80毫克,橙含49毫克,枇杷含36毫克,橘含30毫克,柿子含30毫克。但葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克,香蕉、桃子各含10毫克,梨子仅含4毫克。
据测定,成人一天需要60毫克维生素C,假如要从维生素C含量很少的水果中摄取,则无花果需要25个,梨子需要14个,葡萄需要1.5公斤左右。因此,只吃一两个维生素C含量少的水果,实际上并没有什么帮助。可是,如果是含维生素C较高的猕猴桃、柑橘或柿子,一天一两个就够了。如果是鲜枣或草莓,只要五六粒,即可摄取到一天所需的维生素C。所以,要想补充足够的维生素C,吃水果时应有所选择。
另外,还有一些因素影响着水果中维生素