为什么去了皮的水果容易变质

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/18 16:52:55

那是因为去了皮果肉与空气直接接触和氧气发生化学反应，俗称氧化．皮因为是从很小的种子开始就和氧气接触所以不会有事．这就和人的皮肤一样，长时间风吹日晒，如果没有很好的防护措施也很容易被氧化．女性朋友最好的抗氧化的维生素就是维A，C，E．是抗氧化的三剑客．

没了皮保护

对啊

是因为皮对水果起保护作用，去了皮它就变质

因为失去了一层皮,里面的肉就容易和空气中的氧气产生氧化反应造成的.

被氧化了