关于桂花的食物的做法？

桂花酒酿圆子

1.糯米粉入清水拌和成糯米粉团，搓成小圆子；
2.鸡蛋一个打散成蛋液备用,甜酒酿（超市有卖现成的）用筷子拨散使米粒大致分开；
3.锅内加清水煮沸后入小圆子煮；
4.待小圆子都浮在水面上后,用勺子一边按顺时针方向搅动小圆子,一边把打散的鸡蛋徐徐倒入锅中;
5.最后倒入甜酒酿,加糖拌匀,待汤水再次烧沸后关火,盛入碗后撒糖桂花即成。

桂花煎圆的做法：将纯肥肉全部切成玉米粒大小后，加上少许面粉、生粉、盐等作料做成直径约为两厘米的小肉丸子，再一个个入油锅炸七八分钟，炸好后，蘸桂花蜜汁食用。

桂花糯米藕

准备材料：

莲藕两节，糯米半碗，红糖四匙，适量红枣。还有自己从桂林带回来的老于糖水的桂花蜜。

制作过程：

1 用温水泡糯米，大概一小时。

2 莲藕洗净后去皮切掉头上的蒂，不要丢了。

3 将泡好的糯米用筷子捅进藕眼里，捅实后，把刚才切下的蒂盖上，用牙签固定。

4 放水，加红糖及洗好的红枣，把藕放入。大米烧开后改小火煮40分钟。捞出晾凉。

5 把做好的藕切片，摆在碟上。然后浇上桂花蜂蜜。因为我是用自制的桂花蜜+蜂蜜水调的，所以成品后的桂花香非常浓。满口清香。

桂花萝卜饼

材料：
白萝卜1根、面粉300克、鸡蛋2个、糖桂花3勺、盐、胡椒粉、鸡精适量。

做法：
1.白萝卜洗净去皮擦成丝，加入盐、鸡精、胡椒粉调味；
2.在面粉中打入鸡蛋、糖桂花及适量水调成稠糊；
3.把白萝卜丝放入调好的面糊中，搅拌均匀。
4.将煎锅置于火上，放入油烧至4-5成热，用大勺舀一勺面糊放入煎锅中，摊成圆饼状，厚约0.5厘米，中火煎至两面金黄即可。
小贴士：
1.如果你用的是干桂花的话就需要另外加些糖，因为我用的是糖桂花（有一定的甜味），所以就省去了加糖的步骤。
2.此菜外脆里嫩，带有淡淡的萝卜与桂花的香味，配上番茄沙司一起食用，口感更佳！