9块钱的黑铁锅,我家一直都用这种,不知道大家有没有见过这种锅?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/12 15:21:43
我今天买了个9块钱的黑铁锅,我家一直都用这种,黑乎乎的,不会生锈,表面很光滑,锅体超薄,不知道大家有没有见过这种锅?我不明白的是:都说铁锅会生锈,为什么这种便宜的黑铁锅不会生锈呢?锅面是不是涂了什么?对人体有害吗?有谁能告诉我呢?谢谢!

9块钱的话应该是最普通那种铁锅,多采用生铁制成,一般不会含有其他化学物质。
不是不会生锈,而是因为你天天用来炒菜,有油浸着又有火烤,还有点保护层~
铁生锈是在水和氧气的共同作用下的氧化过程,你丢一段时间不用就会生锈啦。
普通铁锅容易生锈,如果人体吸收过多的氧化铁,即铁锈,就会对肝脏产生危害,所以不宜盛食物过夜。同时,尽量不要用铁锅煮汤,以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂,以防保护层被刷尽。刷完锅后,还要尽量将锅内的水擦净,以防生锈。如果有轻微的锈迹,可用醋来清洗。