为什么自已和谷辗的米洗时米水很白很浊,而买的高级的米洗时米水也很清?

精米是通过机器把大米的外壳和表面物质辗磨出来,从而让大米的外观更洁白透亮.但却因为这个工序,把大米的营养成分磨掉.其实粗米比精米更有营养,蛋白质含量更丰富!

自己搞得有大量的米粉，机制米由于加工过程中有工序除去这些东西，所以没有。但是，还是自己搞得好些