排骨都有多少种做法？

先用高压锅把排骨压熟,然后把排骨放锅里炒,就放点酱油和糖,其他什么都不放,特别好吃

先凉水下锅打个水焯，水开了捞出来。清炖比较好吃。
放少量油，不用爆锅，直接把肉放进去炒一会儿，加满水，炖一会儿（半小时）放花椒，肉寇，大料，桂皮，干姜（比鲜姜有味），山奈。盐。小火炖大概半小时就行了。要是有砂锅就更好了，先把水在砂锅中烧开，再吧炒好的肉放进去。

糖醋排骨,椒盐排骨,排骨炖豆豉,豆腐蒸排骨.红烧排骨.......

糖醋撒

京都排骨

【原料】
猪排骨700克，酱油、淀粉各20克，水100克，红粉15克，生菜、番茄酱各60克，辣酱油10克，香菜、糖各30克，油50克。
【制作过程】
1、小排骨用清水洗净后沥干水分，用酱油、太白粉、水、红粉腌20分钟；
2、将油锅加热后放入排骨炸至酥松，捞出沥干；
3、将60克油加入炒锅，油热后将番茄酱、辣酱油、糖倒入炒香，然后倒入炸松的排骨，快速拌炒即可
味道很Q哦！！
蒜香辣味小排骨

做法:
1. 小排骨用少许盐、糖、叉烧酱或者排骨酱腌一会。
2. 锅里下油，爆香葱头、姜、辣椒。
3. 下腌制好的小排骨，煎一会，翻面再煎。慢慢的煎到两面金黄，可加少许盐，等肉变颜色了，（可稍微放一点点水，不放也行。）再放一点叉烧酱或者排骨酱或者蚝油，不停翻炒。
4. 看排骨差不多熟了的时候，将准备好的蒜末倒进去，翻炒。
5. 起锅前撒一点葱花，放鸡精就可以啦！
注意，蒜在后面放，做出来的菜蒜味会比较香浓。
豉椒小排骨
材料：
排骨、 红色尖辣椒、 豆豉、 蒜蓉
调味料：盐、 料酒、 胡椒粉、 生粉、 生抽、 糖
做法：
1.将排骨剁小块，小一点好，用调味料腌20分钟。红辣椒切环片备用。
2.炒锅放油烧热，爆香豆豉和蒜蓉，熄火；倒入腌好的排骨迅速拌匀。拌好后放入碟子， 撒上红辣椒片。
3.蒸锅加水烧开，放入盛排骨的碟子，隔水蒸30分钟左右即可。

糖醋排骨
材料： 新