请问面汤和洗洁剂是什么是酸性还是缄性？

如果面汤是指煮面条之后的水，那应该是中性的，本质就是淀粉溶液。
洗洁剂？我猜是洗碗用的洗涤精吧？这个也是中性的。一般来说是十二烷基磺酸钠，或者是类似物（十二烷基硫酸钠、月桂醇硫酸钠等）的水溶液，还有一些香精和色素之类的。