泡打粉是什么的颜色？是不是炸鸡腿前用来与面粉调和的？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/15 08:55:08
看到有人炸鸡腿前放到面粉里面，里面用的是面粉和果粉，但不知道果粉是不是所谓的泡打粉。

泡打粉发酵用的白色，包子馒头、面拖黄鱼都会放的，优点是临时发泡，不用保温和等待，放在油炸品里缺点就是冷却后容易变软

不是
泡打粉是做蛋糕用的