维生素遇热会分解吗

一般来讲，药物在适合的保存条件下，其才能在有效期内为合格品。
当受热的时候，其保存条件会发生改变，也聚会影响其药效了。
对于维生素而言，大部分的维生素对光比较敏感，所以呢，最好避光保存；对于遇热的维生素，就要自己衡量其受热时间和受热强度对药效的影响了。 （尽量回答了您的问题，希望对您有所帮助和启发）