关于白菜的作法,放上糖,白菜是生的,全是芯

你好！

拌白菜心：
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特点：

清凉爽口，加热时间短，维生素损失少，加醋不仅增加了风味，而且还能保护菜中的维生素C，对肝脏疾病有辅助疗效。

主料：白菜心五两 醋五分 精盐六分 青蒜丝一钱白糖五分 芝麻油二钱

做法：

将黄芽白菜心一片片掰开，用开水略烫一下捞起，甩去水，切成粗丝放入盆内，加入精盐、白糖、醋、青蒜丝、芝麻油，拌匀即成。

谢谢！！

凉拌白菜心

备料：白菜心、大葱、虾皮、精盐、白糖、食醋、味精。

制作：选结实的大白菜心，细细的切成丝；大葱葱白顺切成细丝。上料加虾皮、白糖、精盐、食醋、味精、香油混合，拌匀即可。

功效：开胃消食，有预防感冒之功效，也有减肥的作用

我的家乡有一道，不知道是不是你要找的。
将白菜芯切成细丝，放一小勺盐腌一会，待出水后把水空干，拌上糖、醋，喜欢别的味道还可放一点。

很简单，把白菜芯横着切成细细的丝，洗净，放少许白糖和醋（最好是白醋），即可。