麻辣烫底料的热量是不是很高啊,是多少啊

牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱1两3寸段
这些是基本 味型要靠各个店不同的师傅调试了！
还有就是里面的鸡精，完全是减肥的大忌啊~~
麻辣烫底料，就是制作麻辣烫底汤所用到的各种原材料与调味料，主要有牛骨、猪骨、鸡骨、海鲜、香辛料（中医理论称之为药材）、盐、味精、鸡粉、料酒、豆瓣酱、豆豉、牛油、鸡油、菜籽油、色拉油和麻油等。众所周知，麻辣烫好不好吃，底汤起着决定性作用，直接关系到麻辣烫的口感与风味。因此调出好喝的底汤首先就必须选用上好的原材料和调味料。

低料的原材料楼主你知道吗？我家有两个火锅店，炒料有时候我会亲自监督，牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱1两3寸段

这些是基本 味型要靠各个店不同的师傅调试了！

还有就是里面的鸡精，完全是减肥的大忌啊~~~ 如果是在减肥期间！那还是不吃为妙 至少我就是这样的！

这个不用担心了，麻辣的是高，但是里面有辣的，辣的可以加快新成代谢，那样就没事了，如果你不怕上火的话，可以放心的吃，但是最好是全吃素的，呵呵，那样就不会长胖啦．．．．．