在淀粉水解的实验中，如何判断淀粉是否完全水解？如何判断是否部分水解？如何判断是否完全没水解？

取水解后的产物少许，加入碘，不变蓝即说明淀粉完全水解。
取水解后的产物少许，加入碘，变蓝，另取少许，加碱中和后，加入新制的氢氧化铜加热，产生红色沉淀即说明淀粉部分水解。
取水解后的产物少许，加入碘，变蓝，另取少许，加碱中和后，加入新制的氢氧化铜加热，不产生红色沉淀即说明淀粉完全没有水解。

完全水解:加碘水不变色,说明已完全水解.

没完全水解:去两支试管,向其中一支滴加碘水,变色;再向另一支试管加NAOH中和一下,再加新制的Cu(OH),然后加热,若产生砖红色沉淀,说明其没完全水解.