关于抗氧化剂的化学题

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/12 11:40:50
依依把食品袋中的抗氧化剂打开后,发现其中有许多结块的铁锈,试猜想抗氧化剂中起防腐作用的物质是什么?这种物质除了保护食品不变质外,还有什么其他作用?

生石灰拉，Fe细粉末等都是。
生石灰主要是吸收水和二氧化碳，达到抗氧化的目的。
而铁粉是与氧气和水反应生成铁锈。
其它作用？应该没有吧。

铁
吸收氧气外，
还吸收空气中的水蒸气~~

氢氧化亚铁。