!常去酒吧的朋友请进来一下!

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/16 14:02:14
1.请问很闹很杂乱的慢摇把吧台内的吧仔,吧女(不是调酒的)上班时具体要如何做? 2.如果客人来到吧台坐下是不是直接向吧仔点酒?点酒后什么时候付钱,付给谁? 3.吧仔从哪里拿酒?是吧台内还是要到另外的地方哪? 4.坐在吧台的客人是不是直接付钱给靶台内的吧仔?
对此一窍不通 请知道的朋友非常具体的告诉我要做的事情以及如何做 要非常具体
我说的如何做就是说做吧仔需要做些什么事,如何去做 比如说如何拿酒 开单什么的具体步骤 还有客人一般点些什么酒 要如何服务? 反正就是非常详细的告诉我如何处理作为吧仔要做的事

1.请问很闹很杂乱的慢摇把吧台内的吧仔,吧女(不是调酒的)上班时具体要如何做? 2.如果客人来到吧台坐下是不是直接向吧仔点酒?点酒后什么时候付钱,付给谁? 3.吧仔从哪里拿酒?是吧台内还是要到另外的地方哪? 4.坐在吧台的客人是不是直接付钱给靶台内的吧仔?
对此一窍不通 请知道的朋友非常具体的告诉我要做的事情以及如何做 要非常具体
问题补充:我说的如何做就是说做吧仔需要做些什么事,如何去做 比如说如何拿酒 开单什么的具体步骤 还有客人一般点些什么酒 要如何服务? 反正就是非常详细的告诉我如何处理作为吧仔要做的事
1、上班的职责就是劝客人尽可能多的消费,另外,慢摇吧或者其他酒吧里,根据座位的不同都是设置最低消费的越好的座位,最低消费就越高,吧仔要在客人选择位置坐下前告知此座位的最低消费。2、客人坐下后吧仔提供酒水单给客人,客人点完后吧仔迅速算出价格,然后直接从客人手中收钱,吧仔拿钱后去拿酒等客人点的东西。3、吧仔一般不会从吧台拿酒,因为吧台里的酒要么是客人寄存的,要么是调制鸡尾酒等使用的,吧仔一般从类似于库房的地方把酒拿出来,还有类似后厨的地方拿果盘什么的。4、都是直接付钱,吧台的客人付给酒保或者吧仔都可以。 以上回答完了,再总结一下,基本就是知道客人要什么,然后收钱,很简单,不难的,一般也不需要开什么单子,我经常去,很少几次收到单子,一般大家都知道价格,吧仔简单算一下多少钱,就把钱给他了。对了,吧仔还要仔细看一下钱的真伪,这个很重要,每次很多钱的时候吧仔都是一张张看的。回头把酒水等东西上齐后就要多主动服务了,看看客人是否需要纸巾、冰块等东西,还有看酒杯空了可以帮客人倒酒,也许服务好了会有些小费的,同时可以结交一些老顾客。不知这些回答是否满意呀?打字打的好辛苦呀,兄弟,如果不给分就太说不过去了~~~

.....
1,没有明白你这如何做是什么意思。。。
2,在吧台坐下当然是向吧仔点酒;点完后即时付款;
3,吧仔从后面酒架上拿酒;
4,直接把钱给吧仔。
补充:如果你坐在场里或是沙发雅座,就可以直接跟招待点酒,并且是上酒后即时付款。

那是明星聚会高消费的场所,
外行人进去很危险难免挨宰。