只有干红才对对健康有好处吗,普通红葡萄酒效果就差很多吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/19 23:31:52
谢谢!

葡萄酒的结构是由单宁、酒精、酸物等因素所构成的.相对来说,干红里面所含量的”单宁”比较高.单宁有益于心脏血管疾病之预防.单宁含有一种物质称Procyanidols,最早于1955年被Masquelier教授所检测出,发现它不仅对人类的血管有保护作用,并能保护动脉管壁,防止动脉硬化,此外,Procyanidols还能控制胆固醇,可抑制血液中低密度胆固醇(LDL)氧化改变,而酒精又可提高血液中高密度胆固醇(HDL)的作用,并抑制血小板凝结,可预防血栓的产生,有保护心脏血管之作用。

为什么非要干红呢!我么之所以和红酒就是要一种中文叫"逆转醇"(不确定是不是错别字啊)的东西.吃葡萄不吐葡萄皮就OK了.包括葡萄籽也一起吃掉.但是如果到了没有葡萄的季节就不得不饮红酒了