盐的保质期?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/27 01:39:09
包装上没写。。
关于盐是否过期的问题,分为二种情况,一种是盐本身的保质期,二是行业法规的规定。
我们说的盐,专指不加碘的非碘盐, 而加碘盐是有保质期的,
一: 非碘盐没有保质期:
盐(非碘盐)本身是不会变质的,但为了消除碘缺乏危害,食用盐里添加了碘元素,盐的保质期长短应该和碘元素的存在形式、食盐的保存方式有关。营养专家的解释是含碘盐的保质期应为18个月(在正常储存的情况下)。
中国盐业总公司曾经在国家GB7718号食品标签标准中明确规定,食盐不需印保质期。(但是这仅限于非碘盐)。
二: 含碘盐的保质期问题:
盐本身是不会变质的,但为了消除碘缺乏危害,食用盐里添加了碘元素,盐的保质期长短应该和碘元素的存在形式、食盐的保存方式有关。
含碘盐要避光避高温密封保存,放多长时间都不会变质。但是,非正常保存仅限于18个月, 这就是含碘盐的保质期。
三: 国家行业标准:
国家商标法规定,有部分商品可以免除标注保质期或保存期的食品。
有些食品的国家标准明确规定保存期在18个月以上,如GB1445.1-91《绵白糖》规定的保存期是18个月以上,标签上可以不标注保存期。有些食品,如白酒、谷氨酸纳、食用盐的国家标准、味精的行业标准,对保质期或保存期未作规定,也意味着是保质期或保存期18个月以上的食品中。
所以, 盐的商标上没有保质期,尽管含碘盐本身确实有保质期。
你好!!
关于盐是否过期的问题,分为二种情况,一种是盐本身的保质期,二是行业法规的规定。
我们说的盐,专指不加碘的非碘盐! 而加碘盐是有保质期的!
一: 非碘盐没有保质期:
盐(非碘盐)本身是不会变质的,但为了消除碘缺乏危害,食用盐里添加了碘元素,盐的保质期长短应该和碘元素的存在形式、食盐的保存方式有关。营养专家的解释是含碘盐的保质期应为18个月(在正常储存的情况下)。
中国盐业总公司曾经在国家GB7718号食品标签标准中明确规定,食盐不需印保质期。(但是这仅限于非碘盐)。