儿肠如何烹调才能更翠嫩

酸辣鹅儿肠

原料: 原 料：

鹅儿肠500克，精盐，植物油，白糖，醋，红辣椒，花椒粉，味精各适量。

制法: （1）鹅儿肠摘选洗净，入沸水迅速烫一下，沥干水，装盘。

（2）炒锅上火，放油烧热，投入红辣椒丝炸一下，趁热倒在鹅儿肠上，加入精盐，白糖，醋，花椒粉，味精，拌均匀即成。

特点: 甜酸而辣，脆嫩爽口，清热活血，消肿止痛。

很不幸的告诉你~
市场上所有的儿肠，有的也叫“脆肠”都用“双氧水”
加工过的~你买的时候是不是觉得很白呢？
有些聪明的奸商把其他动物的血抹在肠子上~你看都看不出来~
所以不要吃它~也不要做它~