果汁和水果哪个更有营养

苹果削皮后，放两分钟会变黄---这就是氧化现象，会破坏很多营养素。
榨果汁的一瞬间，同样容易被氧化，所以直接吃水果更好。超市的果汁就更糟了，多数都放了防腐剂。

水果比果汁有营养.

当然是水果,果汁在榨取过程中损失了大量的维生素和矿物质,而且如果不现榨现饮的话,营养流失的速度非常快,象苹果,葡萄等含鞣酸较多的水果榨汁的话还会发生褐变反应也称氧化反应,加上水果所具的纤维素在榨汁过程中基本完全破坏掉,可以想象果汁可以具有多少营养,
所以如果不是肠胃有问题或牙齿有问题,我们尽量提倡吃水果

当然是水果了

水果

当然是水果了，原汁原味才更健康嘛！
再说，榨成果汁后既没有了纤维而且还容易发胖，因为果汁容易吸收嘛！所以说还是直接吃水果吧！