生蕃薯可以吃吗

可以吃,不过胃不好的人吃了拉肚子,红色的那种蕃薯生吃吃一点,甜一点

可以吃呀挺好吃的呢

可以生吃，而且蕃署也叫红署，它有很多品种，你可以在植物知识里面查一下。

天天吃番薯，第一次知道可以生吃，牙真好~~~
番薯如果那去烤，和稀饭煮，或整个下去煮，炸的都非常不错
本人比较喜欢烤的和炸的，非常好吃

可以生吃，和熟的一样好吃。

蕃薯或称为甘薯、白薯，是一种来自印度或美洲的地下根块蔓生植物，是早年台湾社会农家最常兼作的作物，且无论富人或穷人，都拿来当食物。蕃薯用处非常的多，地下块根可用来当人和畜的主食，蕃薯叶则是上等的菜肴，蕃薯蔓藤也可以煮来做为餵猪的食物。因此，一棵蕃薯，可以说头到到尾，完全没有浪费。在客家人的住家前后，沟边田尾，到处都可见到种蕃薯的情形，每年春夏之交，则是蕃薯的盛产期，客家人必须忙著把蕃薯做最好的储藏，如此才能在主食不足的时候拿出来食用。储藏的方法最主要的有二种：一是把一条条的蕃薯放置在阴凉、通风且乾燥的地方，如此就不至於在短时间内乾掉，腐烂或者发芽，储存到冬天，大致不成问题。此外就是用薯签器，将蕃薯制成签状，放在大阳底下晒乾成为蕃薯签。这种利用乾燥保存的方法，可让蕃薯的保存期限更长，食用蕃薯的方法，也视家庭的经济状况而定，状况较好的人家，可以毫不在乎地用生蕃薯切成小块,放入米饭中煮成蕃薯饭来吃，从饭多蕃薯少的状况来看，可以看出家庭经济的状况较佳，贫穷困顿的人家，就必须用大量的蕃薯签,再加上一点点的米，煮成蕃薯签粥来当作主食。新鲜的蕃薯切块煮成蕃薯汤，也是一道可口的点心，在蕃薯盛产的时期，将生蕃薯削皮,切成小块，加水和些许姜丝，放入锅中熬成汤，姜丝的一点点辛辣，正好把蕃薯的香与甜，衬托得更突出，这种点心不只可以吃巧，又可以吃饱，煮来做餐与餐之间的点心。

但还是少吃。