是否可以告知传统的炭炒咖啡过程？

日本炭烧咖啡：
重度烘培会让人觉得比较苦涩，但是最大限度保持了咖啡的原味.还特意问过咖啡店的帅哥老板咖啡豆的混合比例，现在贡献出来--是哥伦比亚2,巴西2,曼特宁1.5,爪哇4.5左右

为了让你更加深入地了解各种煮法的差异，下面我们将向您介绍各种不同的咖啡冲煮方法：

一、电动咖啡机烹煮方法
以五人份咖啡为基准：先将600毫升水注入咖啡机的水罐，在过滤器中铺好滤纸，将咖啡粉均匀撒入，安装好咖啡壶，接通电源，然后就耐心地等待着咖啡流淌出来吧。
使用电动咖啡机煮制咖啡是一种最简单易行的方法了，电动咖啡机煮出的咖啡味道比较清淡，对于咖啡瘾比较大的人来说，这是一种欠缺。这种方法适合深度烘焙的咖啡。

二、蒸馏器烹煮方法
蒸馏器是一种最好的咖啡制作设备了，它制作出来的咖啡口味、液体都是最好的，而且整个制作过程充满情趣，是一种精神和物质上的双重享受。
以两人份为基准：在蒸馏器的球形烧杯中加入250毫升水，将酒精灯点燃，在提炼杯底铺上丝绒的过滤布，将弹簧拉到虹吸管前端固定。将咖啡粉置于提炼杯中，待水沸腾后，将提炼杯转入烧杯中，并将咖啡粉搅拌均匀，稍作停顿，时间约为45至60秒钟，用半湿的布擦拭烧杯，可见水位迅速下降。将酒精灯熄灭，咖啡液体逐渐经过过滤布流入烧杯，等完全滴完即可取出烧杯，摇晃均匀烧杯内的咖啡液体，倒入咖啡杯中饮用。这种方法适合中度、深度烘焙的咖啡，最好是单饮咖啡。

三、摩卡壶烹煮法
用摩卡壶烹煮咖啡是最简单的咖啡制作方法之一，适用于各种烘焙程度的咖啡，混合、单饮俱佳。
以两人份为基准：将壶中滤斗取出，在壶内加入250毫升的水，再将滤斗置入，并在滤斗中加入咖啡粉，盖上壶盖，将壶置于煤气或者电炉上，壶内水沸腾后沿滤斗的吸管上涌，喷淋咖啡粉，完全喷淋后即可。喷淋的时间可视个人口味自行定夺，但切不可过长，否则咖啡的味道会随蒸汽散失。
四、 滴滤法
将滤纸折成漏斗状，置于用热水加温过的咖啡壶（公壶）的上面，然后把咖啡粉放在滤纸上，再把开水倒在上面，液体受到引力作用滴下来，通过滤纸滴入下面的咖啡壶中。
这是一种需要耐心的方法，切不可图快，否则咖啡粉溶解不充分，造成浪费和制作出来的咖啡清淡无味