为什么服务员说话好像是在安慰自己 不会怪客人
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/16 12:26:35
啊 她们说话好像没了自己 我真是心悬啊 我并没有觉的什么说话难听 只是觉得她们不对 很死 说话不灵活 感觉我好像欠谁似的 原来是钱啊 看来小费还是要准备的呵呵!!晕。下次带几块钱去花花
这是服务员的基本素质,没办法啊
你说的是什么意思啊?说具体点好吗?
服务员要是说话难听,
把客人气跑了,就不能赚到客人的钱了。
为了工作服务员也只能忍气吞声了,
也希望大家不要过于为难服务员。
毕竟都是为了口饭,
大家工作都不容易,
互相体谅一下,
有助于矛盾的解决。
餐厅服务员服务礼仪
餐饮业的服务礼仪是服务质量、服务态度的直接表现,其中餐厅服务水平更是餐饮业服务水平的缩影,讲究礼仪更为重要。餐厅的服务礼仪主要由领台、值台、帐台、走菜、厨台等服务礼仪构成。
1、餐厅服务人员的仪表、仪容、仪态的基本要求
(1)仪表
工作时间应着规定的制服。衣服要整齐干净,注意保持衣服袖口、领口处的清洁。衣服应扣的扣子要扣好,衣服的衬里不可露出,不要挽袖子卷裤腿。要佩戴标志卡。男、女服务员均以深色皮鞋为宜,袜子颜色要略深于皮鞋颜色。
(2)仪容
男服务员不留大鬓角,后面的头发不能长到衣领,不留胡须,常修面;女服务员的头发不可长到披肩。但必须化淡妆,不准佩戴任何首饰,不准留长指甲、涂指甲油。不得抹刺激性的香水。
(3)仪态
餐厅服务人员的站姿应是端庄、挺拔,体现出优美和典雅。坐姿要端正,表现出坐的高贵和娴雅。步态应轻盈、稳健。一般要靠右行走,不能走中间,不可跑步,不可与客人抢道。接待客人时,手势的运用要规范和适度,谈话中手势不宜过多,动作不宜过大。如为客人指点方向时应正确采用“直臂式”,请客人进入时应用“横摆式”等。同时需要注意手势运用时要和面部表情及身体各部分协调配合,以免显得出硬,给客人造成误解。
服务人员在接待中要热情适度,耐心周到,对宾客的态度反映敏感,虚心听取客人意见,遇事要冷静、沉着、表情要含蓄大方。自控能力要强,使自己保持良好的心态。
2、领台服务人员礼仪
领台服务人员包括:门卫礼仪服务人员和引领服务人员。领台服务人员营业前一定要了解本店的概况和当天预约的客