经典物理学是（非量子）物理学吗？为什么

是的
经典物理学的创始人是牛顿

当然是，经典不经典只是一种划分方法，就像老人小孩都是人，清朝明朝都是朝，黄豆绿豆都是豆，黑猫白猫都是猫，地球月球都是球，古文今文都是文，乌龟王八都有壳。量子力学的变革和进步比较大，所以才有如此划分，但都是一脉相承的。