自制蔬菜沙拉,一般选哪些叶类的呢?可以生吃吗?

叶类的有球生就是圆生 还有花叶生 紫生菜和狼牙生
这几种合适用千岛酱或者油醋汁比较合适 可以加些玉米粒黄瓜和小番茄进去这种都是纯的蔬菜沙拉
PS：蔬菜沙拉最好不要用酸奶 酸奶适合做水果沙拉
我是学西餐的

可以生吃做蔬菜沙拉的蔬菜有:
叶类的种类不多,至少国内的品种比较少:
生菜

非叶类的满多的:
柿子椒,番茄,胡萝卜,芹菜,黄瓜,萝卜,洋葱,玉米,蘑菇等等.

拌的话,建议要么用酸奶(原味的,不含糖的那种),或橄榄油加果醋

芝麻菜,罗纱红,罗马绿,球生,甘蓝`````

叶类做沙拉的有甘蓝，西生菜