螃蟹得问题

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/04/30 20:57:36
前天给儿子买了两个螃蟹 都是半斤重的 比较大得 由于有事情没吃了 让老妈给冻冰箱里了,现在在吃还可以吗?仍了觉得可惜啊,老妈非得骂我败家不可
听说海蟹可以吃 我也不知道是不是海蟹
我不想知道怎么吃 我只想知道能不能吃

要看是什么螃蟹的
海蟹是没有问题的
河蟹就看还是不是活的
河蟹死了的话是不能吃的,会产生毒素的,随身体不好

河蟹的钳子一般小, http://www.shop0427.com/product.asp?id=658

海蟹是这样的
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你可以区分一下

螃蟹不能吃的原因:
河蟹死了是不能吃的
海蟹还可以
螃蟹,外形不好看,走起路来横冲直撞,但是味道极为鲜美,尤以江苏境内阳澄湖所产的大闸蟹,在深秋时节体肥膏黄,盛名于天下。
新鲜的螃蟹,非常好吃。但是,捕捞的螃蟹如果死之后,鲜味就没有了,人们吃了以后,还可发生中毒症状。那么,是什么原因呢?
螃蟹生活在水中,喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体,在螃蟹体内便会感染一定的细菌。尤其是河蟹,大多生长在污浊的河塘,蟹体内外沾又大量的病菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外;螃蟹一旦死亡,他体内的细菌就会大量繁殖,分解蟹肉,有的细菌还产生毒素,若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒,常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻;严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐,甚至休克、昏迷、败血症等。
如果有上述情况发生,应立即送到医院,给予葡萄糖生理盐水或复方氯化钠静滴,补充液体,鼓励患者多饮水、喝茶等。及时补钾保持电解质平衡,予敏感的抗生素控制及预防感染。对血压低者给予升压药物及其他对症处理。
因此,在选购螃蟹时一定要注意是否新鲜,不要买已经死亡的螃蟹,特别是河蟹,而且在使用的时候要煮透煮熟,以杀死螃蟹内外污染的病菌。

不会吧,连河蟹,海蟹都分不清