生的薏仁粉可以泡着喝吗

薏仁是我国古老食药皆佳的粮种之一，为禾本科植物，又名薏苡。民间对薏仁早有认识，作饭食为佳肴，并视其为名贵中药，在药膳中应用很广泛，被列为宫廷膳食之一。

而薏仁粉由薏仁经筛选后，去壳磨粉制成。

薏仁粉主要含三大营养素类和酯类等成分。
1.营养素类薏苡仁含蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、糖类、少量维生素B1。氨基酸中含有亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等。
2.酯类和 薏苡仁还含薏苡素、薏苡酯、薏苡内酯、α-β-谷甾醇、三萜化合物。
3.富含钙、磷、钾、硒、磷、钠、镁等人体必须微量元素。

薏仁粉的主要功效有：
1.预防心血管疾病： 若每天食用 50-100 克的薏仁粉，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。2.降血脂：因为薏仁粉含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。
3.促进新陈代谢：薏仁粉可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。
4.美白肌肤：薏仁粉因富含蛋白质，可以协助消除斑点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。
5.预防和抵抗癌症：现代科学证实，薏仁粉内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。

吃薏仁粉的注意事项：
1、薏仁粉会使身体冷虚，故虚寒体质不适宜长期服用，正值经期的妇女也应该避免食用；2、薏仁所含的醣类黏性较高，不宜多吃，吃太多可能会妨碍消化；
3、薏仁粉虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品，所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏仁来治疗； 
4、孕妇不宜多吃薏仁粉，薏仁有利尿作用，可能会引起体内钠钾离子的不平衡，水分也会排出较多，羊水量也许会减少，但并不会引起胎儿畸形，孕妇可以吃但不可以多吃；
5、薏仁粉中含有丰富的水溶性纤维，对于长期便秘者，食用薏仁后也可以改善，但不会腹痛腹泻；
6、薏仁粉含有较多淀粉，冲泡后会有糊状，但不会很稠，浓稠的产品一定有添加胶类来增加浓稠感，这是欺骗消费者行为，应特别注意；
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