自己调制火锅料

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/13 19:59:00
自己调制火锅料时都要用那些大料,怎么弄啊?

料么? 花生酱加豆腐乳 或芝麻酱加豆腐乳。搅拌的时候加一点点开水。
底料嘛。可以买些猪大骨 先在高压锅或者电饭煲里炖。好了后再把那汤拿来当火锅低调汤。再根据自己口味加点别的。

清水的底料:放几个枣,枸杞,葱段,姜片,油,料酒。
再有一种就是放上大料,花椒,酱油,葱段,姜片,猪油,料酒。
料的话可以放芝麻酱,加上一点豆腐乳,韭菜花等,看自己口味了

王致和豆腐乳.麻汁.辣椒油.调好后稍微加一点香油,就OK