请问一下炸油豆腐用什么油最好?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/26 07:31:13

当然是豆油啦！

用猪油最好.去市场买肥肉自己煮油比较干净,煮猪油的时候锅里要放少量的水然后把肥肉切小放入锅里就可以出油了.油碴用来炒菜也很香的.不过不要用烧焦的油碴.

因为豆腐含有较多的植物蛋白，应配以动物性油脂，这样营养好，口味也好。

菜子油，香。

地沟油