冬天做的菜不放冰箱，隔夜还能吃吗（肉类）

可以，但最好不要隔夜吃，多少会有些亚硝酸盐在里面，而且维生素也会损失不少，一般情况下，菜不宜隔顿吃，早上剩的最好中午吃完，中午剩的最好晚上吃完

　　隔夜菜最好不要吃。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。隔夜的饭菜是最容易受到细菌污染，会大量繁殖，很容易引发胃肠炎，食物中毒。
　　健康吃法：通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。

当然可以啊。这么冷呢!我放两天一夜的都没问题呢。

当然能 热一下照样 我天天都这么吃...

有零度以下的食物都可以有保险功能的