鸡蛋是荤的吗？为什么佛教里说葱也是荤的呢

葱、韭、蒜本身具有荤性，为天人和龙天护法所不喜。加上生吃会让人容易发怒、生气，熟吃的话会增强性欲。况且味道荤腥强烈，对于禅修的人会有很大的影响。故戒之，就是不可以沾染。所以佛寺的斋菜是没有放这些作为佐料的。

鸡蛋是荤菜！

一般素菜分全素、半素，全素把鸡蛋和葱、姜、蒜、芹菜等口味较重的蔬菜都算成荤菜，而半素只是拒绝肉类。

理由有三个：
一，因为鸡蛋可以发育成鸡，鸡是荤的，所以鸡蛋也算是荤菜。

二，蛋类在菜谱中属于禽蛋类的，禽类是荤菜，所以鸡蛋也是荤菜，它们属于同一类。

三，荤素的区分，是把植物性食物归为素菜，动物性食物归为荤菜，蛋当然是动物性食物，所以是荤菜。还有佐证，素菜馆是不用鸡蛋的，所以鸡蛋是荤菜。

葱、韭、蒜本身具有荤性，为天人和龙天护法所不喜。加上生吃会让人容易发怒、生气，熟吃的话会增强性欲。况且味道荤腥强烈，对于禅修的人会有很大的影响。故戒之，就是不可以沾染。所以佛寺的斋菜是没有放这些作为佐料的。