猪肉涨价的本质是什么?

个人初步调查，能源价格上涨（有人民币升值的考量）致使基础生产资料上涨，农民养殖亏本 --杀猪以及病患致使猪存栏量减少---猪价上涨。

在此轮物价上涨过程中，农民收益，但收益不大

农产品价格上涨，有利于农民增收，增强社会稳定

通货膨胀！

主要是国家市场调控吧,使市场供小于求,需求量大于供应量了,大家都吃素,估计会跌,要是猪饲养量增加的话,农民收入会降低的