如何提高牛奶的冰点

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/12 12:51:10

请问如何提高牛奶的冰点，在牛奶中加入什么物质可以实现？？、

这个冰点是牛奶的物理属性，所以一般物理方法不可以使其改变，但化学方法，或许可以改变，还有一些更高级的物理粒子学或许也可以哦！
　　当然也与中牛奶和水的比例有关系，水分多些自然需要的温度更低才可以凝固为固体，而水分少一些自然温度不用太低就可以凝固为固体了。

方法如下：
可以加入酒精,或者醋，这些小分子可以进入水分子之间，使氢键的作用小一点。
减小压强也可以提高冰点.
如果加入盐，只会是形成溶液，溶液的低数性是冰点降低,沸点升高。

加入适量的食盐可以达到降低牛奶冰点的目的,因为它的溶点比冰高,在融化过程中不断的吸热,使冰加快融化. 海水中因为有盐分,所以冰点也在零度以下.