avocado是什么。是鳄梨马。鳄梨是什么？

油梨别名鳄梨、樟梨,酪梨或牛油果，那么鳄梨的别名就是其他的那几个，总有你知道的吧?）

http://www.baidu.com/s?ie=gb2312&bs=%F6%F9%C0%E6+%B1%F0%C3%FB&sr=&z=&cl=3&f=8&wd=%F6%F9%C0%E6%B5%C4%B1%F0%C3%FB&ct=0

avocado 鳄梨 又作avocado pear 鳄梨，牛油果，（绿色或紫黑色的热带梨状水果，果核大，果肉油滑，常作为第一道菜） avocado vinaigrette 加醋油沙司的鳄梨

就是传说中的牛油果~~~用在色拉里或涂面包

鳄梨

Persea americana；avocado

樟科鳄梨属的一种。原产中美洲，全世界热带和亚热带地区均有种植，但以美国南部、危地马拉、墨西哥及古巴栽培最多。中国的广东、福建、台湾、云南及四川等地均有少量栽培。常绿乔木，叶互生，革质，长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形，上面绿色，下面稍苍白色，密生短柔毛。聚伞状圆锥花序，多数生于小枝的下部，具梗，被短柔毛；苞片及小苞片线形，被短柔毛。花淡绿带黄色，花被两面被毛，裂片6，长圆形，外轮3枚略小；能育雄蕊9，排成轮3，花药4室，退化雄蕊3，位于最内轮，箭头状心形。核果大，肉质，通常梨形、卵形或近球形，黄绿色或红棕色。鳄梨是一种营养价值很高的水果，果肉柔软似乳酪，色黄，风味独特，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。果仁含油量8％～29％，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，除食用外，可作高级化妆品、机械润滑和医药上的润皮肤用油及软膏原料。

樟科鳄梨属的1种。原产中美洲,全世界热带和亚热带地区均有种植，但以美国南部、危地马拉、墨西哥及古巴栽培最多。中国的广东、福建、台湾