北方冬天为什么人们常在储藏大白菜的地窖中放几桶水?

为什么储藏大白菜在地窖中放几桶水?

作用：保持温度，调节温度。

道理：表现为两个方面，1·由于水的比热容较大，所以一定质量的水升高（或降低）一定的温度吸收（或放出）的热量较多，这就有利用水来作冷却剂或保暖。前者是让水吸收带走更多的热量；后者是让水放出更多的热量。2·由于水的比热容较大，一定质量的水吸收（或放出）较多的热量而自身的温度却变化不大，这有利于调节温度。

保持温度 保证白菜宝宝不会冻坏

5楼的是王道回答！

因为北方天气很冷，大白菜如果冻了就失去了原来的味道了，冻白菜不好吃，吃多了还容易得消化道疾病！！

水结冰释放热量，冷气都被水吸走了，这样白菜就不容易被冻了

作用：保持温度，调节温度。

道理：表现为两个方面，1·由于水的比热容较大，所以一定质量的水升高（或降低）一定的温度吸收（或放出）的热量较多，这就有利用水来作冷却剂或保暖。前者是让水吸收带走更多的热量；后者是让水放出更多的热量。2·由于水的比热容较大，一定质量的水吸收（或放出）较多的热量而自身的温度却变化不大，这有利于调节温度。