谁做过提拉米苏的，请教我怎么做，不懂得还需要请教你！

材料 奶油奶酪130克，酸奶三大匙，糖40克，鸡蛋2个，奶油100克，酒2大匙（应该用郎姆酒，买不到的话就用干红代替），浓咖啡一杯，香草精少许，手指饼干适量

步骤1 浓咖啡加1大匙酒，糖适量，将饼干浸泡在里面直到变软，铺满模具底部

步骤2 分离蛋白和蛋黄，奶酪、奶油，酸奶和匀用打蛋器打发成奶酪糊 蛋黄、酒1大匙、20克糖，香草精逐步加入，用打蛋器打匀成奶酪蛋黄糊

步骤3 蛋白和20克糖打发 分三次加入奶酪蛋黄糊中拌匀成提拉米苏料 ，将一半的提拉米苏料倒入底部铺了饼干的蛋糕模中。在上面铺上用咖啡泡软的饼干，把剩下的提拉米苏料倒入蛋糕模中

步骤4 放入冰箱冷藏24小时（冷藏后吃多了有点腻，所以可以冷冻后吃，最后然后撒上可可粉

材料:饼干若干(最好是手指饼干), 鸡蛋两个, 奶油芝士, 牛奶, 浓咖啡, 咖啡酒适量(不要问我适量是什么量啊!)没有咖啡酒拿白酒代替也可以的, 糖, 可可粉,

制作步骤:
1.将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开来,把蛋白加糖打至发泡变硬为止`!
2.将蛋黄里放入适量的糖搅拌均匀,
3.将芝士放入牛奶中,打至芝士完全融化在牛奶里呈淡黄色.
4.将浓咖啡和酒混合放凉后备用.
5.将1,2,3全部混合备用,
6.把手指饼干浸在4中,铺在模具底部,在将5中所有混合的东西铺在饼干上面.再铺一层饼干和5中的混合物.
7.放置冰箱冷冻6-7个小时后取出,在上面撒上可可粉或放一些水果作为点缀.

我做过的,还不错,但是比起正宗的提拉米苏还是有差距的,!