米为什么不能晒

只要保存妥当,才放了半年当然可以食用
晒它个十分八分的可以,注意,曝晒和长时间的日晒都会让米"碎掉",也就是说,到煮的时候你几乎看不到完整的米粒,营养方面的损失情况不太清楚

正确的贮藏条件:阴凉、干燥、通风
定期检查，当发现粮食有变质趋势时要及时通风保护，改善其贮藏环境
小巧门：少量的粮食可以用密封法保存（饮料桶是不错的选择）,这类贮藏方式可以隔湿、隔热最大限度保存食品各方面的完整性

轻微变质的米：可以散开来凉晒的方法进行处理，注意食用前淘洗即可
重度变质的米：有经验说淘洗——短时间日晒——凉晒，可以去除异味（注意，淘洗时米的营养会大量流失，最重要的一点是这种米已经产生有大量叫做“黄曲霉素”的有毒物质，所以到了这种程度，就不建议食用了）