开水冲鸡蛋到底是对身体好还是不好？有说可治病的，也有说细菌太多的

开水冲鸡蛋好不好，现代饮食科学不太赞同。主要理由是开水冲蛋，加热时间太短，没有能彻底杀灭鸡蛋内细菌，尤其是现代很可怕的禽流感病毒。
实际上鸡蛋是可以生吃的。蛋内的细菌对健康的人体，不太可怕的，一般不会造成人体疾病。在我国和发达文明国家都有过，生吃鸡蛋的先例。据说生吃鸡蛋营养更全面（加热就会破坏一些营养）。可是，现代各种疾病细菌和病毒太厉害了，尤其是禽流感病毒太可怕了，人们不得不防止那些细菌和病毒。为了安全起见，一般不得已情况下是不生吃鸡蛋的。
那么开水冲鸡蛋到底能否可行？笔者认为一般情况下不会发生疾病，但也不能排除你运气不好，吃了含有大量细菌的鸡蛋（极个别），那你一定会马上见效（拉肚子）。如果禽流感流行，你应该坚决不开水冲蛋吃，应该煮熟煮透再吃。
另外，在民间听说鸡蛋清对胃粘膜有一定的保护作用，开水冲鸡蛋对蛋清破坏比较少，可能有些作用吧。

建议不要经常食用，因为细菌没有完全杀死。

不好，不利吸收，也不卫生。
鸡蛋中会有寄生虫和沙门氏细菌。

很好，养胃败火，若加些蜂蜜营养更充分

本人认为不好，一味现在的鸡吃够多的激素，鸡蛋里含有好多的病菌，直接用开水冲起不到杀菌的作用，另外也不容易消化会加重胃的负担

不能治疗 但是营养价值挺高