做哪些家常菜可以用到蚝油

蚝油不同于食用油，它富含不饱和脂肪酸，利于肠胃的消化；用来做菜的话是最好不过的，对于中老年人是最好的，预防“三高”的发生是很有好处的；
蚝油做菜并没有过多的讲究和禁忌，只是全部用蚝油做菜成本较高；所以，在做菜时主要针对一些凉菜、火锅、炒菜的鲜亮色泽和营养综合。

最简单，最原始的菜：蚝油生菜．呵呵～～还有很多很多．．．我最喜欢用蚝油炒鱿鱼．

蚝油野山菌
蚝油生菜
蚝油牛肉
蚝油泡菜
蚝油油麦菜
蚝油菜心
蚝油甜豆炒牛柳
蚝油娃娃菜

我喜欢用蚝油代替酱油炒鸡和排骨.还可以炒新鲜的香菇.

炒油菜也可以放耗油