沙锅褒汤和高压锅有什么区别

要看做什么菜了，如果是肉的话，沙锅炖肉时间长，肉可以充分入味，肉中的蛋白质也可以充分分解，所以味道比较好．用高压锅炖则相反，时间短入味不充分，但是营养损失比较少．各有优缺点吧．看你是看重味道还是营养了．

口感差很多 高压锅煲汤材料都烂糊了汤也不会有多大滋味