针在火上烧了之后为什么会变蓝

有种防锈的工艺叫【烤蓝】针在火上烧类似。
烤蓝
虽然名为烤蓝，其实是用化学药品如硝酸钠之类在高温下将金属表面氧化为氧化物，形成比较能抗锈蚀的保护层。根据金属材质的不同（碳钢、不锈钢、铝合金）、化学药品的不同、施工程序的不同（温度控制、事前喷沙处理等）会产生不同的颜色，最普遍的是非常接近黑色的深蓝黑色。
http://bk.baidu.com/view/349293.htm

氧化了嘛。