市场上卖的干海带,如何鉴别好坏?如发泡过的呢?

优质量的海带主要是看颜色，干海带色黑无任何斑点为佳，长度跟厚度为次要。海带有密密麻麻的洞是当初海带养殖的深度太深造成，对咱们食用没有害，营养完全一样。 海带是一种敏感性海藻类，在污染的海域里面根本无法生存，如果有在不良环境生存的海带形状会变畸形，数量极少！请采购者放心。在市场上发现的达标海带一般都为第二方加工造成的，差的海带颜色暗红，甚至发白，有腥味！请大家注意。