铁里面含维生素A吗？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/18 05:13:49

铁锅炒菜能补铁，铁里面含维生素A 吗？

不含的
铁锅炒菜能补铁是因为在高温和酸(食用醋)的作用下,铁可以转化为可以被人体吸收的硫酸亚铁
维生素A是脂溶性的,一般存在于动物蛋白里比较多

不含
多吃胡萝卜可以补充维生素A
和是不是铁锅没关系