什么馅的饺子好吃呢？

自己喜欢的口味就最好吃了。我喜欢荠菜和肉的馅。韭菜，虾仁，鸡蛋，肉拌馅也好吃。
还有青菜肉馅，芹菜肉馅，茴香和肉，酸菜和肉等馅都不错。

我觉得洋葱和肉的比较好吃，洋葱有水分，煮出来的饺子里就有汁，感觉比较好。一般饺子店里的饺子都是在肉馅里放鸡汤，冻上，然后再包，也能达到这种效果。

我家每年冬至过年都要这样做饺子馅，很好吃。

3分之一的猪瘦肉馅+3分之一的五花肉馅+3分之一的鸡肉馅

三种混合在一起，注意要把鸡肉剁碎，拌馅的时候顺时针往一个方向搅拌，这个是最重要的，边搅拌边往肉馅里加温水，一点一点的加，水加的多但肉馅又黏糊是 最成功的肉馅。
肉馅拌好后，加入剁碎的香菇<香菇用热水氽下水，再把水挤净。>木耳，就是很好吃的三鲜馅饺子了。
或者加入剁细的莲藕也是很好吃的。这都是我妈妈的秘方。(*^__^*) 嘻嘻……莲藕馅饺子是偶的最爱。

皮薄，馅大，我个人比较喜欢韭菜鸡蛋的，不能过火，要不就不好吃了！平民吃法啊！
如果有钱就去吃虾仁的了或者海豚的拉！

皮薄，馅大，香菇不拘，拌馅最好吃拉！！！哈哈