咖喱酱可以做什么菜
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/11 10:01:42
我从超市里买的咖喱酱,但大部分菜都是用咖喱粉咖喱酱可以做什么菜??
咖喱酱排骨
原 料:
带骨猪里脊肉500克
净荸荠80克
番茄酱60克
咖喱酱、芝麻酱各1克
橘汁4克
制 法:
将猪里脊的背脊骨跺去大半,切片,用刀背横直捶打3遍,切成带骨肉条,荸荠切片;
番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁;
将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出,倒入醉汁装盘即成。
咖喱酱茄子
茄子 500公克
猪绞肉 100公克
葱 1根
姜 20公克
蒜头 3瓣
辣椒 1根
咖哩粉 1大匙
酒 2大匙
酱油 3大匙
糖 1大匙
制作:
(1)茄子切5公分左右长段状,放入油锅中油炸2分钟,取出后沥乾油份。
(2)将葱、姜、蒜头、辣椒全部切成细末备用。
(3)锅内放入两大匙油,爆香作法2的香辛料,再放入猪绞肉拌炒,最后将所有调味料放入煮开。
(4)将作法1炸过的茄子放入锅中拌炒均匀,盛入盘中后即可食用。
咖喱鸡块,咖喱土豆烧牛肉。
咖喱鸡饭,咖喱牛腩饭。
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