黑米粥要怎么样做才能和饭店里卖的那样稠？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/18 14:07:09
买了很多黑米 有做白粥的方法做了黑米粥
但是 却没有那些饭店或者小吃店里卖的那样好吃 那样粘稠？
是怎么回事呢？有谁知道怎么样才能做出象外面卖的那样
很粘绸咬到黑米的时候又有嚼劲！！
那具体做法可以告诉我吗？怎么样做？在什么时候加淀粉什么的

我想要具体的做法（有个前提：没有高压锅，有电饭锅）
谢谢大家！

到底放淀粉还是碱呀？？？？

因为你没有加淀粉,把淀粉用水化开,在黑米粥快出锅时加入烧开即好.

熬很久
或者加盐

哈哈……这个问题很简单,你在里面放一点糯米五比一的比例或者再高点如果喜欢吃的话,然后放一点点碱,一点点!这样的话什么锅都可以，还有时间不能太短黑米本来就不是很容易熬透，你试试!

很简单，用高压锅压半个小时就可以了。熬到了自然就好了

因为你没有加淀粉

一般外面的店里都会加进去一些的
就会显得很粘稠