面店里的姜丝怎么做的？

有些是用刨刀搓细然后泡水，然后冰在冰箱，这样才会使的姜丝看起来粉新鲜，吃起来爽口。

用专门的刨丝刀刨的。
在水里泡过之后看起来色泽会更好。
再在冰箱冰一下（冷藏，切勿冷冻），会凉丝丝的，感觉会很爽脆

原来是这样做的，谢谢了

没冰箱怎么办啊。

用刮刀刮得

就是这样