豌豆粥的做法

　　主料：豌豆（煮）250克，糯米粉50克

　　辅料：核桃30克

　　调料：白糖少许，蜂蜜少许

　　做法：

　　1.新鲜豌豆放锅内，焯熟

　　2.将焯熟的豌豆捞出，放入料理机内，放入去皮的核桃仁，放入适量的清水，将其打成茸

　　3.倒入筛子中，将其过滤，滤除豌豆渣子

　　4.将滤除的豌豆汁中，加入足量的清水，搅拌均匀，加入糯米粉，搅拌至无颗粒状态

　　5.开火，边熬煮，边用勺子轻轻搅动，防止粘锅，直至粥烧开，滚开3分钟左右，关火

　　6.放入少许白糖调味，或者晾凉放入蜂蜜，搅拌均匀即可

豌豆洗净泡好，最好泡半天，再和大米一起熬粥，如果用高压锅煮，会快一些，看材料的多少，决定熬粥时间的长短，熬好后，加点盐即可。

　　 豌豆粥<