番茄牛腩汤怎样才能让汤炖稠？加急！

少放水，或者小火咕嘟，或者放淀粉，或者放番茄和牛腩进去增加料

牛腩本身有胶质,建议买肥一些的,这样可以在小火慢炖的过程中充分使汤汁浓稠哦~如果时间不够,建议高压锅炖煮,这样比较高效率
至于番茄,如果想强调口味的话,应在炖煮初加入去皮的番茄肉同煮,期间可用番茄酱调味,还可以在快起锅(高压锅则是开盖后再加调味料的小煮)的时候加入新鲜番茄保持口感和营养,但是要把握番茄的用量哦,多了就太酸不好吃了...建议定量的番茄分两次放入煮食中

以上