UC知道请问奶豆腐蒸着吃会不会损失营养？
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/16 21:59:53
补充一下，我说的是奶豆腐，一种奶制品，不是普通的豆腐。
有谁知道就告诉我一下，拜托了。
有谁知道就告诉我一下，拜托了。
会损失营养。如果想要加牛奶，最好是先把豆腐放在锅里蒸，等豆腐蒸的差不多了，再加上牛奶，这样会损失少一些。
最好先把豆腐用热水焯一下,再蒸.这样营养就锁在里面了.
营养的损失是和烹饪的温度有关系的,温度越高越容易损失.而蒸是烹饪里比较低的温度,只有100度,所以是最能保存营养的烹饪方法了.
其实蒸着吃是最有营养的!
应该不会损失太多
不会