我想问问街边的里脊串为什么这么红,还有他的酱是怎么调出来的?

不光添加剂,色素,一般的街头小吃都是以低成本高价位来营业.他们的调料都是自己调治的,一般的有小孩用的红色色料,都有用红汞的.

里脊不是很红，有的还有红中显白嫩的色调。
里脊是猪肉中最嫩最好的肉。如果是真正的，就他的卖价是不会赚钱的，故必须搞假。我接触的好多企业老板都是黑心肠的，何况小商贩。
烧烤中的煤焦油会产生致癌物质，要远离。
重要的是提高自身的识别能力和营养知识。